Cranberry (Vaccinium macrocarpon) is a North-American folk remedy for treating and preventing infection. Research has identified an anti-adhesive mechanism of cranberry-proanthocyanidins that inhibit docking of bacteria on tissues "in vitro". This efficacy mechanism can be traced in the patient's urine following oral intake of cranberry juice. The efficacy of cranberry juice and extracts as a prophylactic agent against recurrent urinary infections is well documented in women. The anti-adhesion effect of cranberry-proanthocyandins can also be applied for treatment of other common diseases of bacterial pathogenesis, e.g. Helicobacter pylori-associated gastritis and dental caries/periodontal disease.

Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon) ist in Nord-Amerika ein traditionelles Heilmittel bei Infektionserkrankungen. Seiner Wirksamkeit liegt ein gut charakterisierter anti-Adhäsionsmechanismus durch Cranberrry-Proanthozyanidine zugrunde, der die feste Andockung von Bakterien im Gewebe verhindert. Dieses Wirkprinzip ist im menschlichen Urin nach Trinken von Cranberrysaft nachweisbar. Cranberrysaft und- extrakte zur Prophylaxe von Harnwegsinfektionen bei Frauen sind durch klinische Studien untersucht und gelten als evidenzbasierte Strategie. Die anti-Adhäsionswirkung der Cranberry-Proanthozyanidine wird derzeit auch bei weiteren bakteriell verursachten Erkrankungen wie Karies/Parodontose und Helicobacter pylori-assoziierte Gastritis untersucht.