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Beurteilung der Kennzeichnung von Schmelzkäse in Scheiben, der zusätzlich zur Verkehrsbezeichnung mit der Bezeichnung einer schnittfesten Käsesorte gekennzeichnet ist

K. Baumeister, B. Beneke and H. -D. Schmatz

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2006, Volume 1, Supplement 2, Pages 159-160

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Kennzeichnung von ausschließlich oder überwiegend aus Separatorenfleisch hergestellten Fleischerzeugnissen

A. Orellana and H. Kirchhoff

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2007, Volume 2, Number 4, Page 465

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Erratum zu: Kennzeichnung von ausschließlich oder überwiegend aus Separatorenfleisch hergestellten Fleischerzeugnissen

Annette Orellana and Hermann Kirchhoff

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, Volume 5, Supplement 1, Page 3

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Beurteilungs- und Bezeichnungsvorschläge für Kochpökelware aus Schweinefleisch, die von der Verkehrsauffassung für Kochschinken, Vorderschinken oder Formfleisch(vorder)-schinken abweichen

D. Kugler and S. Littmann-Nienstedt

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2007, Volume 2, Number 4, Pages 504-508

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66. Arbeitstagung des ALTS

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2011, Volume 6, Supplement 2, Pages 194-197

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Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2007 bei der amtlichen Lebensmittelüberwachung

M. Hartung

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2009, Volume 4, Supplement 1, Pages 14-23

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Proceedings der 64. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS) vom 20.–21. Oktober 2009 in Kassel

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2010, Volume 5, Numbers 3-4, Pages 483-491

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